2023-07-08から1日間の記事一覧

今年の梅事情

今年の梅干し作りは省エネモード、梅を全て凍らせ重しの水入りビニール袋も省略です。昨年梅を冷凍する方法を試してみて、ベストではないけれどそれなりの仕上がりだったので、そうすることにしました。昨年冷凍の梅にはいつものビニール袋に水を入れた重し…